Sommelierskan

Jag är så glad att äntligen kunna släppa en ny vinresa för bokning! Först ut under 2024 blir en riktig klassiker, men i ny och lyxigare tappning.

Resan, som jag döpt till Cha Cha Cha, tar oss till Chablis & Champagne under sista veckan i april, 25-29 april närmare bestämt, och under våra dagar i Champagne blir det den här gången lite extra fokus på de viner som är gjorda på 100% Chardonnay och som kallas Blanc de Blancs.

Den här resan är för dig som är en riktig gourmand och livsnjutare då jag lagt stort krut på maten under våra fem fullspäckade dagar. Band annat äter vi en enastående lunch på den tvåstjärniga restaurangen Le Parc i Reims. En av de bästa måltider jag ätit i mitt liv.

Jag håller tummarna för att du som jag älskar livets goda och vill följa med på resan. Läs programmet och hör av dig om du har några frågor eller vill boka en plats.

I vanlig ordning samarbetar jag med Resebyrå Nygren & Lind när jag arrangerar mina vinresor och programmet hittar du även på deras hemsida: www.nygrenlind.se

Hösten flyger fram i rasande fart och vi är redan på väg in i oktober. Veckan på Mallorca var guld värd, och vilka fina vingårdar vi besökte! Nu är jag i full färd med att planera och boka in de två första vinresorna för 2024 så håll ögonen öppna om du vill följa med 🙂

Jag har också passat på att spika vinprovningarna för resten av året så kalendariet är nu helt uppdaterat. Hoppas att du hittar något som passar dig och att vi snart ses i källaren i gamla stan. Varmt välkommen!

Nästa vecka kommer jag att befinna mig på Mallorca med ett härligt gäng vinresenärer. Mallorca har efter många år som semesterparadis nu även blivit en vinö att räkna med. Under veckan kommer vi varva vingårdsbesök med ledig tid för egna utflykter, vi kommer bo några nätter inne i Palma och några nätter precis vid havet. Superspännande och härligt ska det bli!

Var skulle du vilja åka på vinresa? Skicka mig gärna ett mail med ditt önskemål nu när jag ska ta tag i planeringen för 2024 års resor.

Det var med sorg i hjärtat jag i veckan fick ta det tråkiga beslutet att ställa in novemberresan till Beaujolais, så tråkigt! Men ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig och den här gången blev det inte tillräckligt många deltagare för att det skulle fungera.

Som sagt, nya tag inför 2024, hoppas att jag lyckas planera en resa som passar just dig och att vi ses på resande fot!

Lyckliga dagar som alltid i augusti när jag fullkomligt frossar i det godaste jag vet: nykokta svenska signalkräftor. Halva månaden har passerat och jag har tappat räkningen över hur många kilo jag fått i mig, men vad gör det?

Den här veckan börjar jag med mina härliga provningar i källaren igen efter vad som känns som ett oändligt långt sommaruppehåll. Det ska bli vansinnigt kul att se alla glada provare, gamla som nya! Du vet väl att kalendariet är uppdaterat med en massa roliga provningar fram till slutet av oktober? November och december ska också fyllas upp, men jag väntar en liten stund med det. Varmt välkommen till en vinspäckad höst i gamla stan!

Vi ses!

Vi går in i augusti och jag börjar verkligen längta ner i källaren igen där jag ju får prata vin med er ivriga provare, så kul! I år börjar Söndagsskolan först i september, men i augusti hinner vi med två OBS-klasser, båda på perfekta sensommarteman: Chardonnay och Grekland. Ännu finns det gott om plats på dessa provningar så boka in dig och var med från starten i höstens härliga vinäventyr! Jag har släppt provningar fram till slutet av oktober än så länge och du kan läsa om dem alla i kalendariet.

En nyhet för hösten är AW hos Sommelierskan som jag tänker köra en fredag i månaden. Det blir en lite enklare form av vinprovning, med tre viner på givet tema, goda snacks och så en stund att snickesnacka med övriga deltagare om veckan som varit, helgen som kommer och givetvis om vinerna i glasen. Första tillfället blir på internationella Pinot Noir-dagen den 18 augusti och temat är då givet 🙂 Kom med, det blir buskul! Precis som med övriga vinprovningar bokar du på mail till vinprovning@sommelierskan.se

Varmt välkommen till en fullspäckad höst i vinets tecken 🙂

Nu återstår bara en enda provning innan det blir sommarlov i källaren i gamla stan. Men redan nu finns höstens provningar upplagda i kalendariet så ta en titt och hör av dig om du vill boka något. Jag är supernöjd med programmet så långt, kommer givetvis att fylla på med provningar i november och december också, men vi börjar med första delen av hösten.

Passa på att köpa presentkort till hösten, en uppskattad bröllopspresent! Du mailar mig bara på vinprovning@sommelierskan.se så löser jag det på ett kick. Är det så att du vill hyra källaren för en egen provning med ditt gäng eller dina jobbarkompisar är det läge att börja kolla datum redan nu, ju bättre framförhållning desto större chans att få datumet just ni vill ha 🙂

Njut sommaren!

Nu är programmet för årets sista vinresa klart och resan är således öppen för bokning! Vi gör ett nytt försök med Berusande Beaujolais som vi ju förra året tvingades knuffa på framtiden.

Följ med till ett sprakande höstvackert Beaujolais och upplev de härliga dagarna precis när Beaujolais Nouveau, årets första vin, släpps. Vi deltar i festligheterna i Beaujeu under onsdagen, som avslutas med att vi vid 12-slaget blir de första att få prova det nya vinet.

Vi kommer att besöka vingårdar, det otroligt vackra och lärorika museet Hameau Dubeouf och givetvis flera av de gulliga byarna i Beaujolais under några dagar, innan vi styr kosan mot staden där gastronomin står i centrum, Lyon.

Följ med på den här resan som garanterat kommer lysa upp i novembermörkret, det kommer du inte att ångra!

Ja, om bara några dagar springer vi in i juni, årets första sommarmånad. Vi har redan fått en försmak av sol och finfint väder och jag gissar att det är fler än jag som håller tummarna för en lång och skön sommar utan alltför mycket regntunga skyar.

Två provningar blir det i juni i min mysiga källare i gamla stan innan det är sommarlov från såväl Söndagsskola som OBS-klass. Och det finns plats även för dig! passa på att boka in dig på vilken du vill, eller båda för all del 😉 Anmälan gör du på mail till vinprovning@sommelierskan.se

7 juni kl. 18.30 Älskade Riesling Finns det något somrigare? Vi provar Rieslingviner framförallt från Tyskland, men jag kommer absolut att smyga in någon liten ”snigel i salladen” från annat håll. Frisk eller söt, hur vill du ha din? 795 kr

11 juni kl. 15.30 Think Pink Vi nordbor är ju lite periodare när det kommer till rosévin och på sommaren utökas utbudet rejält. Vi provar lite av årets nyheter, något som bubblar och säkert någon gammal trotjänare, allt för att hitta sommarens ”husvin”. 795 kr

Vill du bli sommarprenumerant på mitt veckobrev? Det kommer på mail varannan onsdag och innehåller alltifrån recept till boktips och vintips, och så får du lära känna mig lite bättre då det är ett högst personligt brev. Maila veckobrev@sommelierskan.se så bjuder jag på sommarmånaderna juni, juli och augusti! (ordinarie pris 295 kr/år)

Ibland blir det knas och man får tänka om. Jag tror att den här resan hamnade för nära sommarsemestern helt enkelt och nu landar vi istället in bland vingårdarna i skördesäsong, vilket ju alltid är härligt! Programmet har fått några smärre ändringar och är en natt kortare, men den är absolut lika värd att åka med på. Vi börjar i Tyskland och fortsätter sedan till Alsace, vi besöker lika många vingårdar som i tidigare program och priset har blivit lite plånboksvänligare 🙂 Hela programmet läser du här.

Så medan jag åker till Ungern på årets första vinresa läser du på om Alsace och sedan är du varmt välkommen att boka när du läst färdigt 🙂

Det är också två härliga vinprovningar kvar i april månad där det finns några platser att fylla:

19 april kl. 18.30 Sommelierskans POPUp: Ost & Vin med Arla Unika. Jag får besök av Thomas från Arla Unikas restaurang och burik i Östermalmshallen. Han pratar ost och jag pratar vin. Förhoppningsvis skapar vi magi tillsammans med fantastiska smakkombinationer! 795 kr är priset och du bokar din plats på mail.

23 april kl 15.30 Sommelierskans Söndagsskola: Portugal runt. Portugal är ett litet land men man odlar vin i näst intill hela landet. Mest kända är de söta och starka portvinerna men den här eftermiddagen koncentrerar vi oss på bordsviner, såväl vita som röda. 795 kr per person och anmälan på mail även här.

Må gott, nu är våren snaaart här på riktigt!!!